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浙江12选5开奖结果查询:厨师长【食宿】

刷新日期:2019-03-25 有效日期至:2019年03月18日 浏览: 简历投递:5
食宿
100%简历及时处理率
0简历平均回复时长
月薪: 8000-9999
经验:3-5年 学历:高中 性质:全职 到岗:不限
招聘:1-2人 年龄:不限 性别:不限 婚姻:不限
城市:河北-邯郸-邯山区
职位描述
岗位职责:
1、组织员工业务技能培训和工作辅导,保证员工的工作质量,做好人员管理及人才梯队建设;
2、根据公司相关规定,做好原材料管理;
3、负责制定、修订各种菜品的规格、标准和制作流程,确保出品质量符合要求;
4、督导检查厨房开餐前的各项准备工作,检查生产的过程,出菜的速度,装盘的要求和标准;
5、根据公司相关制度安排好员工的休假和排班;
6、监督员工迟到、早退、离岗、旷工等出勤工作,对本部门人员进行考核管理;
7、根据生产要求,制定厨房设备、工具、用具的更换及添置工作;
8、根据厨房技术、市场货源、库存情况做好特选菜和推销菜的计划工作,并严格控制好厨房原材料库存,剩余食品做好成本管理工作;
9、组织召开厨房每日例会,安排当天工作任务,并解决工作中存在的问题;
10、定期向上级做出有关工作报告,完成上级领导安排的其他工作。
岗位要求:
1、高中以上文化;
2、具有韩料、日料厨房生产管理3年以上工作经验,熟悉食品加工过程,熟悉各种菜品的制作程序和风格;
3、具有高度的热忱和负责的态度,热情、开朗的心态;
4、具备一定的管理能力、指导能力、创新能力和分析能力;
5、身体健康,无传染病,无色盲,嗅觉灵敏。
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特别申明:

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公司简介
   一心烧肉韩国料理是一家中韩合作性质的餐饮企业,在韩国有门店,主要经营韩国烤肉以及韩国各式料理,加上一些日式饮食元素,我们的饮食文化是时尚与传统的结合,非常受韩国明星与两国年轻人的喜爱。
该公司的其TA职位
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  • 认证方式: 邮箱已认证 手机已认证 执照已认证
  • 公司类型:服务业
  • 公司性质:民营企业
  • 所在地区:邯郸-邯山区
  • 公司规模:50-200人
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